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目前山野菜加工产品有五种,一是脱水,二是软罐头,三是即食(凉拌菜之类的),四是饺子(这个市场销路好).五是冷冻,以以蕨菜、竹笋、黄花菜、野生食用菌、蕨菜、薇菜、香菇、芥茉叶、桔梗、沙葱、香椿、马齿苋、鱼腥草、黄瓜香等山野菜为原料的蔬菜加工。
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